Perna Preta” Sanji, nascido como Vinsmoke Sanji, ele é o cozinheiro dos Piratas do Chapéu de Palha, assim como um antigo chefe de cozinha do Baratie.
Ele é o terceiro filho e a quarta criança da Família Vinsmoke, tornando-o um príncipe do Reino Germa, até que ele oficialmente os renunciou duas vezes. Apesar de Sanji renunciar ao seu sobrenome Vinsmoke, o Governo Mundial o rotula como parte de seu nome em seu pôster de procurado.
Ele é oficialmente o quinto membro da tripulação e o quarto a se juntar, fazendo isso no final do Arco Baratie. Uma vez que ele nasceu no North Blue, ele é o primeiro Chapéu de Palha a não se originar do East Blue.
Ele é um dos quatro melhores lutadores da tripulação, ao lado de Luffy, Zoro e Jinbe. Seu sonho é encontrar o paraíso dos chefes, All Blue, sendo esse o lugar onde o East Blue, o West Blue, o North Blue e o South Blue se encontram, juntamente com sua vida selvagem. Devido aos eventos na Ilha de Wano, sua recompensa atual é de Beli 1.032.000.000, dando-lhe a quarta maior recompensa na tripulação, ficando atrás apenas de Luffy, Zoro e Jinbe.
Sanji é um jovem magro, porém forte, de pernas longas, com cabelo claro e mantém seu cabelo bagunçado sobre apenas um lado do seu rosto.
Para uma parte inicial da série, este era o lado esquerdo. Os fãs nunca tinham visto, muitos fãs haviam sido questionados. No mangá era coberta de uma ou outra forma, mas é possível ver no anime (episódios 20, 21, 27, 82, 128, e nos filmes 6 e 10, embora sejam muito rápidos e muito instáveis por um erro de animação). Mais tarde, após os dois anos, ele mudou seu penteado para cobrir o lado direito. Parece também que o cabelo de Sanji é menos penteado e mais bagunçado após o timeskip.
Entre os traços físicos de Sanji estão as sobrancelhas diferenciadas e estranhas. Ambas formam uma espiral, mas em diferentes fins. Sua sobrancelha direita forma uma espiral na extremidade exterior, enquanto sua sobrancelha esquerda forma uma espiral na extremidade interna. Isso significa que seu rosto é assimétrico com a posição de suas sobrancelhas espirais. Isto, no entanto, não é inteiramente visto devido ao seu penteado.
Ele ainda costuma ficar muito chateado se alguém, normalmente Zoro, zombar sobre as espirais de sua sobrancelha. Embora, em raras ocasiões, o outro olho de Sanji tenha sido visto no anime, a espiral não foi vista.
Enquanto os olhos de Sanji geralmente parecem ser pretos, ele foi descrito com olhos cinza-azuis no inicio do Arco Thriller Bark no anime.
Sanji quase sempre usa um terno jaquetão preto com uma gravata e uma camisa de mangas compridas, abotoado de cores variadas, geralmente laranja, azul, turquesa, ou preto, com ou sem riscas. Sua roupa muda em uma base mais frequente do que a maioria da tripulação.
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